～太平山餐廳 The Peak Lookout 日景～山頂餐廳原址本來是山頂纜車於1888年興建時供英國工程師工作及休憩的地方。該地及後移交政府，於1901年拆卸重建為轎子停放處及轎伕休息的棚屋，以便當時居民由山頂纜車轉乘轎子回家。建築內停放的包括轎伕的公共轎子以及私人轎子。隨著轎子的式微，由1947年起，該址改作露天茶座及西餐廳的用途，並名為山頂餐廳。餐廳對建築物的改動不大，只是裝上木地版、玻璃門等等。1989年，舊山頂餐廳因租約期滿而結業，並由饕餮管理有限公司投得經營權, 到了2003年，該址則由太平山餐廳繼續經營。
有個題外話，打電話訂枱的話，要有心理準備用英文，因為比較多洋人在這裡用餐。
當你入座點完餐後，待應會親切地為你鋪上飯巾，服務周到。
是日晚餐
打頭陣的是凍海鮮併盤 seafood plaster 1-2人份($598)：有五隻熟蝦、四隻熟青口、四塊熟阿拉斯加長腳蟹、四隻生蜆、兩隻生蚌、四隻生蠔。我同Fred都比較怕吃生嘢，蚌和蜆不是我們杯茶，但生蠔一試之下還可以接受，滴些檸檬汁落去，沒有太大的腥味。最滿意當然是阿拉斯加長腳蟹啦！
印度烤海鱸魚tandoori seabass($248)
在 the peak lookout食飯一定不少得的是tandoori,一種印度或尼泊爾人的烹調手法。
其實除了鱸魚,還有雞、蝦、羊、三文魚的tandoori。鱸魚好好味；兩大塊印度烤餅非常飽肚；有兩種醬料提供，白色酸、綠色酸辣，我都不太喜歡,反而喜歡烤餅原始的味道,就這樣吃,什麼醬汁也不點。
甜品永遠是我的至愛
傳統暖麵包布丁配雪糕(Bread & Butter Pudding($84)有點像心太軟, 雪糕的冰凍的,而布丁麵包是温熱的,賣相也很吸引
太平山意式芝士餅The Peak Lookout Tiramisu($88）那飽滿的口感到現在還甜在心中
機場都開了一間the peak lookout的分店，但無論如何，都及不上這裏的歷史長久，且那浪漫的氣氛也是無法比擬的！
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